How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а more info также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.